Sporthotel in Alto Adige - Cucina
Ogni soggiorno in Alto Adige nel nostro Sporthotel diventa una vacanza di piacere. Serviamo piatti regionali con un’attenzione particolare alla lavorazione di prodotti locali e stagionali nella migliore qualità biologica e secondo il principio del chilometro zero. I menu del nostro ristorante sono caratterizzati da freschezza e leggerezza. I contatti con gli agricoltori dell’Alta Val d’Isarco e con i produttori dell’area circostante garantiscono percorsi di trasporto brevi e quindi una gestione ecologica nello spirito della sostenibilità.
Cucina "sana" in vacanza
Ciò che ci piace mangiare lo sappiamo intuitivamente, ma ciò che fa bene al nostro corpo non è sempre così ovvio. Venite con noi nel vostro percorso personale verso il piacere del gusto sano e consapevole. Lasciatevi convincere dal nostro nuovo buffet della colazione e provate i nostri piatti di merenda del pomeriggio. La sera Vi aspetta una cena a 4 portate con buffet di insalate.
- Buffet di colazione "gustare consapevolmente"
- Piatti di snack pomeridiano
- Cena a 4 portate con buffet di insalate
Bar e piacere
Prendete posto presso l’ elegante bar o rilassatevi nelle comode poltrone lounge, mentre godete l’atmosfera tranquilla dell’hotel. Il nostro bar è il luogo perfetto per liberarsi dallo stress quotidiano e a passare il tempo in piacevole compagnia.
Lasciatevi ispirare dai nostri barman nell’arte del cocktail e gustate creazioni fatte a mano che incanteranno i vostri sensi del gusto. Dalle preferenze classiche alle nuove e creative creazioni, vi offriamo una vasta selezione di aperitivi pregiati e ingredienti freschi.
- Atmosfera accogliente
- Anche i momenti di piacere contribuiscono alla rigenerazione
- Trascorrere del tempo insieme - un aspetto importante per la vostra salute
Corsi di cucina
Nei nostri corsi di cucina insieme alla nostra nutrizionista Lisa Tratter, imparerete come trasformare questa nuova conoscenza in momenti di piacere benefico per il vostro corpo.
Min. 1 volta a settimana
- Corsi di cucina
- Ricette nuove
- Trasmissione di conoscenze
Nutrizione individuale
Offriamo un’ analisi della composizione corporea con l’istruttrice di fitness e salute Kathrin Messner e la dietista Lisa Tratter ed in seguito vi daremo consigli per la vostra vita quotidiana. Se desiderate ricerevere un piano nutrizionale completo vi consigliamo di prendere un’appuntamento dalla nostra dietista Lisa Tratter (su prenotazione – costi extra).
La nostra cucina vi permettera di seguire i vostri consigli di nutrizione, se si tratti di una nutrzione proteica, vegetariana oppure antiinfiammatoria – con il nostro team prepariamo i piatti adatti per voi.
- Analisi della composizione corporea
- Consigli di nutrizione individuali
- Piani di nutrizione individuali
- Colazione con prodotti per un'alimentazione individuale
- Team cucina che vi permette di seguire le vostre esigenze alimentari
Zoll Bowls & Burger
Allo Sporthotel Zoll potrete gustare bowl e hamburger; hamburger speciali preparati al momento con carne di manzo biologica di alta qualità proveniente dalla regione. Scegliete il vostro hamburger preferito, da quello mediterraneo a quello vegetariano, classico o con carne di selvaggina. A proposito: tutti i panini per hamburger sono fatti in casa.
E se non è così classico, provate una ciotola con le verdure fresche del nostro orto. Le nostre ciotole sono arricchite da carne o pesce cotti delicatamente.
- Ristorante - Griglieria con atmosfera accogliente
- Burger Gourmet fatti in casa
- Carne nostrana
- "Pokè Bowls" con cereali, verdure, pesce e carne
- La serata speciale: i nostri piatti alla griglia a carbone
Regionalità e ecosostenibilità
Nel nostro hotel utilizziamo prodotti regionali e di stagione, per preparare i deliziosi piatti altoatesini. Alcuni sono a km zero proprio perché vengono raccolti direttamente nel nostro orto, tant’è che lo Chef non può fare a meno di utilizzarli nella sua cucina. Altri come il formaggio e il burro, ci vengono forniti giornalmente dalla latteria di Vipiteno. Altri ancora come marmellate e sciroppi vengono prodotti direttamente dalla stessa famiglia di albergatori.
Vi aspettiamo per una vacanza gourmet in Alto Adige.
I nostri producenti locali:
Wippland – www.wippland.com/it
Carnerie – www.carnerie.com
Giardino delle erbe Vipiteno – www.biowipptal.it
Sonnentor
Latteria di Vipiteno – www.latteria-vipiteno.it
Panificio Wachtler
- Producenti locali certificati
- L'importanza della produzione propria
- Giardino di erbe e verdure
NOVITÀ 2023
Analisi del movimento, postura e della composizione corporea con l’istruttrice di fitness e salute Kathrin Messner, seguita da un follow-up dopo la vacanza (prenotazione tramite pre-check-in prima dell’arrivo).
Colazione a buffet con attenzione agli ingredienti dei prodotti.
Corsi di cucina con la dietista Lisa Tratter (1 volta a settimana) e idee per ricette.
Chi desidera vivere un’esperienza completamente nuova con il proprio corpo ha bisogno di una vacanza davvero speciale.
Guidati da esperti del sonno, del movimento e dell’alimentazione, scoprirete strategie per una vita quotidiana più sana e serena. Nel frattempo, nel nostro ambiente benessere a 4 stelle, troverete profondo relax e ricaricherete le energie tra le montagne dell’Alto Adige.
