Sporthotel in Südtirol - Genuss
Jeder Aufenthalt in Südtirol in unserem Sporthotel wird zu einem Genussurlaub. Wir servieren regionale Gerichte mit dem Augenmerk auf die Verarbeitung heimischer und saisonaler Produkte in bester Bio-Qualität und nach dem Null-Kilometer-Prinzip. Die Menus in unserem Restaurant zeichnen sich durch ihre Frische und ihre Leichtigkeit aus. Kontakte zu den Bauern im Wipptal und den Produzenten der Umgebung sorgen für kurze Transportwege und damit für ökologisches Wirtschaften im Sinne der Nachhaltigkeit.
"Gesunder" Genuss im Urlaub
Was uns gut schmeckt, wissen wir intuitiv. Doch was unserem Körper guttut, ist manchmal gar nicht so offensichtlich. Gehen Sie mit uns gemeinsam Ihren individuellen Weg zum bewussten, gesunden Genuss. Lassen Sie sich von unserem neu angerichteten Frühstücksbuffet überzeugen und probieren Sie unsere Jause-Gerichte am Nachmittag.
Am Abend erwartet Sie ein 4 Gang – Abendmenu mit regionalen und frischen Gerichten.
- Frühstücksbuffet "gesund" genießen
- Nachmittags-Gerichte
- 4-Gang Abendmenu mit Salatbuffet
Bar & Genuss
Nehmen Sie Platz an unserer eleganten Bar oder entspannen Sie sich in den bequemen Loungesesseln, während Sie die lebendige Atmosphäre und den leisen Klang der Hintergrundmusik genießen. Unsere Bar ist der perfekte Ort, um den Stress des Alltags hinter sich zu lassen und sich in angenehmer Gesellschaft wohlzufühlen.
Lassen Sie sich von unserem erfahrenen Barkeepern in die Kunst des Cocktailmixens einführen und genießen Sie handgefertigte Kreationen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Von klassischen Favoriten bis hin zu kreativen Neukreationen bieten wir Ihnen eine vielfältige Auswahl an erlesenen Spirituosen und frischen Zutaten.
- Wohlige Atmosphäre
- Auch Genussmomente tragen zur Regeneration bei
- Gemeinsam Zeit verbringen - ein wichtiger Aspekt für nachaltige Gesundheit
Kochworkshop & Vorträge
In gemeinsamen Koch-Workshops mit unserer Ernährungsterapeutin Lisa Tratter erfahren Sie, wie Sie dieses neue Wissen in wohltuende Genussmomente verwandeln.
Mind. 1 x pro Woche
- Kochworkshops & Vorträge
- Neue Rezepte
- Wissensvermittlung
Ernährung Individuell!
Wir bieten eine Körperzusammensetzungsanalyse mit der Fitness- und Gesundheitstrainerin Kathrin Messner sowie der Ernährungstherapeutin Lisa Tratter an, gefolgt von Empfehlungen für Ihren Alltag. Wenn Sie einen umfassenden Ernährungsplan wünschen, empfehlen wir Ihnen einen Termin bei unserer Ernährungstherapeutin Lisa Tratter zu vereinbaren (nach Vereinbarung – zusätzliche Kosten).
Unsere Küche ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährungsempfehlungen zu befolgen, ob es um proteinreiche, vegetarische oder entzündungshemmende Ernährung geht – unser Team bereitet die passenden Gerichte für Sie zu.
- Körperzusammensetzungsanalyse
- Individuelle Ernährungsempfehlungen
- Individuelle Ernährungsplanung
- Frühstücksbuffet für eine bewusste Ernährung
- Küchenteam das besondere Ernährungsformen möglich macht
Zoll Bowls & Burger
Genießen Sie Bowls, Burger und Steaks im Sporthotel Zoll;
Burger der besonderen Art werden frisch zubereitet mit hochwertigem und biologischen Rindfleisch der Region. Übrigens: alle Burger Buns sind hausgemacht.
Sollte es nicht so klassisch sein, probieren Sie eine Bowl mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten. Unsere Bowls werden mit schonend gegartem Fleisch oder Fisch verfeinert.
Steaks vom lokalen Rindfleisch reifen in unserem Dry-Ager und werden im Holzkohlegrill zubereitet.
Tipp: Verbringen Sie einen einmaligen Abend mit einem lokalen Stück Fleisch und dazu ein Glas Südtiroler Rotwein.
- Restaurant mit wohliger Atmosphäre
- Hausgemachte Gourmetburger
- Lokales Rindfleisch
- Frische Bowls mit Gemüse, Fisch und Getreide
- Der Besondere Abend: Steak vom Holzkohlegrill
Regionalität & Nachhaltigkeit
Regionale und saisonale Produkte werden für die Zubereitung der köstlichen Südtiroler Speisen in unserem Kulinarikhotel verwendet. Dabei ist wohl der kürzeste Lieferweg die Ernte aus dem eigenen Gemüsegarten. Frische Kräuter haben ihren festen Platz bei unserem Küchenchef. Marmeladen und Sirupe werden von der Gastgeberfamilie selbst hergestellt.
Milchprodukte wie Käse und Butter stammen von den Heumilchbauern, die täglich den Milchhof Sterzing beliefern. Freuen Sie sich auf Ihren Genussurlaub in Südtirol.
Unsere zertifizierten und lokalen Produzenten:
Wippland – www.wippland.com
Carnerie – www.carnerie.com
Sterzinger Kräutergarten – www.biowipptal.it
Sonnentor – www.sonnentor.com
Sterzinger Milchhof – www.milchhof-sterzing.it
Bäckerei Wachtler – www.viptalerbrot.com
- Lokale zertifizierte Produzenten
- Hausgemacht wird großgeschrieben
- Gemüsegarten
HIGHLIGTS 2023
Bewegungs – und Körperzusammensetzungsanalysen mit Fitness – und Gesundheitstrainerin Kathrin Messner & dazugehöriges Follow – Up nach dem Urlaub (Buchung über Pre Checkin Vor Anreise)
Frühstückbuffet mit Augenmerk auf die Inhaltstoffe der Produkte
Kochworkshops und Vorträge mit Ernährungstherapeutin Lisa Tratter ( 1 x pro Woche) & Rezeptideen
Wer den eigenen Körper neu erleben möchte, braucht einen ganz besonderen Urlaub. In unserem Retreat nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu ganzheitlichem Wohlbefinden.
Begleitet von Experten für Schlaf, Bewegung und Ernährung entdecken Sie Strategien für einen gesünderen und gelasseneren Alltag. Nebenbei finden Sie in unserem 4-Sterne Wellness-Ambiente tiefe Entspannung und tanken Kraft in der Bergwelt Südtirols.
